Mijn lijst met blogs

donderdag 30 januari 2014

Tijd voor de tuin en een recept

Ik mis die sneeuw voor geen meter! Mijn geweldige helichrysum leeft namelijk nog steeds. Het is een eenjarige en overleefde tot nu toe geen enkele winter. 

Hij staat in de houten bak voor het huis waar echt geen zon komt. Samen met de maagdenpalm (die trouwens wel wintergroen is) bezorgt deze bak mij altijd een glimlach. De narcisjes en blauwe druifjes komen ook al op. Hoe heerlijk.

Hopelijk overleeft ie de nachtvorst waar we deze week last van hebben en dan mag wat mij betreft de lente beginnen.

Een klein gedeelte van mijn moestuin groeit deze winter gewoon door. Dit is de andijvie (tussen het afgevallen blad van de boom).

En mijn kropsla 'Wonder der vier jaargetijden' is een soort boompje geworden.


Net zoals de Toscaanse palmkool, ook bekend onder de naam cavalo nero.

Die heerlijk smaakt met gebakken kikkerwerten en ui gekruid in 'ras el hanout'. Het recept komt uit Natajsa Boudewijns boek 'Green Delicious' en is eveneens de naam van haar website. Hieronder mijn variant op haar recept:


Als je het recept wilt printen, moet je het even opslaan en dan als A4'tje uitprinten. Binnenkort meer!

I








Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen